2015 Bourgogne blanc | Leflaive | Burgund

stilbeschreibung
kräftig | mineralisch | vielschichtig

geruch
anfangs leicht verschlossen, aber mit luft ein sehr komplexes spiel aus frucht und röstaromen. reifer grüner apfel mit anklängen von kiwi und reifer ananas, gepaart mit cremiger butter, ein hauch vanille und nasser stein

geschmack
sehr stoffig im ersten moment, was sich am gaumen dann allerdings in kompakt, schlank und geradlinig entwickelt. sehr vielschichtig wiederholen sich die aromen und es kommt etwas nussiges hinzu. die erfrischende säure belebt den wein und nimmt ihm die wuchtigkeit. insgesamt wirkt alles zusammen sehr saftig und harmonisch

besonderes merkmal
ein sehr gefragtes weingut aus burgund in frankreich, die weine sind streng limitiert, und ja selbst der einstiegswein „bourgogne blanc“ hat schon einen stolzen preis. allerdings jeden cent wert. auf ca 3 ha rebfläche aus eigenem besitz wachsen die trauben für diesen wein und werden mit genau so großer sorgfalt, hingabe und liebe behandelt, wie andere trauben aus den grand cru lagen burgunds. ein wein von profis für profis