2017 Handkemacht Pinot Gris | Stephan Steinmetz | Mosel

stilbeschreibung
frisch | fruchtig | breit

geruch
reife birne, frische ananas und zitrusfrucht mit einem hauh von mandel und rosine

geschmack
sehr strafer kompakter grauburgunder mit erfrischender säure, am gaumen dann immer mehr auf der kraftvollen seite

besonderes merkmal
handkemacht ist ein projekt vom spitzenweingut heiner sauer, stephan steinmetz und constatin handke. aus dem bio betrieb vom heiner sauer aus der pfalz stammen die weintrauben und werden dann an der mosel von stephan steinmetz nah biodynamischen ansatz vinifiziert, also ausgebaut. constantin handke ist dafür zuständig, dass jeder in deutschland und über die grenzen hinaus in den genuss von diesem wunderbaren grauburgunder kommen kann. es wird von allen seiten sehr viel wert auf respektvollen umgang mit der natur gelegt. vielen dank für dieses wunderbar geglückte projekt von unserer seite aus